プレスリリース

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お知らせ 2025.01.22

ホシザキ、2月開催の2つの展示会に出展

HCJ2025厨房設備機器展、デリカテッセン・トレードショー2025

 

 総合フードサービス機器メーカーであるホシザキ株式会社(本社:愛知県豊明市、代表取締役社長:小林靖浩)は、2025年2月4日から7日まで東京ビッグサイトで開催される「HCJ2025 第25回 厨房設備機器展(HCJ)」、および、2025年2月12日から14日まで幕張メッセで開催される「デリカテッセン・トレードショー2025(DTS)」に出展します。DTSへは初出展となります。

 

【HCJ2025 第25回 厨房設備機器展】

 

 ホシザキは、自然冷媒採用製品をはじめとした新製品などを多数出展します。厨房の人手不足を解消する食器洗浄機や、既存製品の大容量仕様、凍結・解凍機器など、特注機やコンセプトモデルを展示会限定で展示します。

厨房設備機器展ブースイメージ

■主な展示内容

  • 製品群 

・ 業務用自然冷媒冷凍冷蔵庫:地球温暖化係数の大幅削減により環境負荷低減に大きく貢献 

・ 液体急速凍結機:-35℃のエタノールで凍結。食品の品質を保持し、作業効率を向上 

・ 製氷機:様々な用途に対応できる豊富な氷バリエーション 

・ スチームコンベクションオーブン:1台で焼く、蒸す、炊くなどの多様な加熱調理に対応 

・ 業務用食器洗浄機:設置スペースや課題に合わせて選べる幅広いラインナップ

 

■ホシザキブースの出展概要

  • イベント名:      HCJ2025 第25回 厨房設備機器展
  • 期間:         2025年 2月4日(火)~7日(金)10:00~17:00
  • 主催:         一般社団法人日本厨房工業会/一般社団法人日本能率協会
  • 会場:         東京ビッグサイト東展示棟 東1ホール 小間番号:1-S19
  • 入場料:        完全来場事前登録制(無料) 

             ※以下の公式webサイトより事前登録してください。

             https://hcj.jma.or.jp/

 

 

【デリカテッセン・トレードショー2025(DTS)】

 デリカテッセン・トレードショーは、スーパーマーケットトレードショー2025と同時開催される、スーパーマーケットを中心とする食品流通業界向け展示会です。ホシザキは飲食外市場開拓をさらに推進するためDTSへ初めて出展します。スーパーマーケット向けに作業の効率化に役立つ製品を多数出展します。

 

■主な展示内容

  • 製品群

・ ディープフリーザー:-60℃の超低温で鮮魚などを保存。変色や食感の悪化を抑制 

・ 解凍機:ドリップや解凍ムラを抑えて食材本来のおいしさを保って解凍 

・ 冷水チラー:大量の冷水を安定的に供給。冷水洗浄で野菜の鮮度と品質を維持 

・ 器具洗浄機:トレイやホテルパンを洗浄でき、作業の効率化に貢献 

・ 真空包装機:鮮魚など様々な食材を真空パックし、品質保持

 

デリカテッセン・トレードショーブースイメージ

■ホシザキブースの出展概要

  • イベント名:      デリカテッセン・トレードショー2025

  (同時開催:スーパーマーケットトレードショー2025)         

  • 期間:         2025年 2月12日(水)~14日(金)10:00~17:00
  • 主催:         一般社団法人全国スーパーマーケット協会
  • 会場:         幕張メッセ 小間番号:3-419
  • 入場料:        完全来場事前登録制(無料)

  ※以下の公式webサイトより事前登録してください。

  https://delica.jp/

 

自然冷媒化宣言