調理機器

スチームコンベクションオーブン
（2/3ホテルパン・1/1ホテルパンタイプ）

3つの調理モードで加熱調理の約8割を実現するホシザキのスチコン。だれでも、いつでも、均一で安定した仕上がりを実現します。

小形スチームコンベクションオーブン
（1/2ホテルパンタイプ）

コンパクトサイズでオープンキッチンにも映えるデザイン。メニューづくりはもちろん、働き方まで変えるスマートなミニ・スチコンです。

真空包装機

食材のおいしさをギュッと閉じ込め、長く保存できるため、計画的な仕入れや調理を実現。作業効率アップに貢献します。

電磁調理器

立ち上がりが早く、強い火力が得られる電磁調理器。通常のカウンタータイプから床置きタイプまで、ラインナップも豊富です。

フライヤー

理想の揚げあがりを実現する温度管理機能と安全性を兼ね備えたホシザキのフライヤーは、ラインナップも豊富です。

電子レンジ

業務用ならではのスピードと高出力、インバーター制御で仕上がり温度が常に安定。忙しい時間帯でも「いつもの味」に仕上げます。

食品乾燥庫

様々な食品の乾燥に。使いやすい操作性と高機能で六次産業化をサポートします。