製品特設/関連サイト
総合サポート
全国約440カ所の営業所、地域密着型のサポート体制を確立
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新機能を調理動画で解説『Sクラスの真価』を公開しました。
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クックエブリオ-Sクラスの新機能を使ってコーポレートシェフが6メニューを実調理、そのメリットを動画で詳しく解説する『Sクラスの真価』を公開しました。
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ホシザキ デザイン冷凍冷蔵庫［BK model］［VB model］新発売
上質な空間にもすっきり収まる「BK model」、光沢を抑えた優しい質感の「VB model」をラインナップ。「デザイン」という機能が、お店づくりのイメージを一段と広げます。
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話題のグルメサンド特集「広がるレシピ、無限大。」を更新しました
「ドウコン」を使ったこだわりの手作りパンに「クックエブリオ」で作った惣菜をサンドした、話題のグルメサンドのレシピを公開中です。
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クックエブリオ Sクラス 特集Vol.03『蒸気を操る』を公開しました。
加熱中の蒸気量を従来のスチコン調理と比較検証、パンやシュー生地などをより香ばしく、ふっくらと焼き上げる手動加湿・ダンパー開閉の機能を紹介しています。
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クックエブリオ Sクラス 特集Vol.02『風を操る』を公開しました。
熱風の風量を従来のスチコン調理と比較検証、デリケートな食材を美しく色鮮やかに仕上げる無風運転を紹介しています。
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クックエブリオ Sクラス 特集Vol.01『熱を操る』を公開しました。
デルタT調理・低温コンビを従来のスチコン調理と比較検証、多段調理のメリットなど、加熱調理の新機能を紹介しています。
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テーブル冷凍冷蔵庫［Gタイプ］新発売
冷蔵庫の状態が一目でわかる表示パネルを搭載し、庫内温度や冷蔵庫の状態をすぐに把握できるようになりました。また細部の効率化で、さらに省エネ性がアップしています。
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スチームコンベクションオーブン［クックエブリオ Sクラス］新発売
多くの厨房で愛されてきた性能と使いやすさを受け継ぎ、さらに洗練され生まれ変わりました。
高機能機「Sクラス」を新たにラインナップ。多様化する厨房のスタイルにお応えします。 -
業務用冷凍冷蔵庫［Aタイプ］新発売
毎日の使用感にこだわって、操作性や機能性、清掃性をアップ。ストレスのない使いごこちを実現しました。
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ドウコンディショナーHDC-7S1TA新発売
業界初インバーター除湿機能搭載。発酵ムラを防ぐ正確な温度管理と独自の湿度制御で理想の生地づくりをサポートします。
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ブラストチラー＆ショックフリーザー HBCシリーズB-type 新発売
扉を閉めたままで手間無く自動乾燥、直感的に操作できるタッチパネル、人間工学に基づいたハンドル位置など、もっと使いやすく、さらに衛生的に進化しました。
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8cmキューブアイスメーカー 新発売
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温冷配膳車［フラットトレイ仕様］新発売
仕切りがなく、食器が自由に配置できるフラットトレイ。食べやすく見た目もおいしい病院食が実現できます。
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ガスフライヤー［標準27リットル］タイプ 新発売
側面過熱方式を採用し、高い清掃性をもつホシザキのガスフライヤーに27Ｌ仕様が登場。おなじみのコールドゾーンはもちろん、新機能の待機ボタンや洗浄ボタンで油の劣化も抑えられます。
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ホシザキ クックエブリオ 1/1ホテルパン 10段タイプ 新発売
使いやすさはそのままでより細かな設定が可能になりました。中・大規模の厨房に大量調理向け1/1 ホテルパン 10段タイプ新発売。
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［改正フロン法について］掲載 -
ホシザキ温度管理システム スマートバンド
“つながる”ことで安全性と効率化を両立。大量調理の現場での温度管理をサポートするホシザキ温度管理システム、スマートバンドは食の安全と作業の効率化を実現します。
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ホシザキ真空包装機 [ホットパック仕様] 新発売
できたてアツアツもそのままパックOK！ スープやカレーもできたてをそのままパックできるので、味のバラつきがなく小分け保存ができ、調理作業の効率化にも役立ちます。
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ホシザキ クックエブリオ 1/1ホテルパン 6段タイプ 新発売
「誰でもかんたん、誰でもおいしく」をコンセプトに好評をいただいていますスチームコンベクションオーブン。使いやすさはそのままで、1/1ホテルパン6段にサイズ アップして新発売。
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ホシザキ真空包装機 HPSシリーズ 新発売
おいしさそのまま、瞬間パック。素材の鮮度を損なわず衛生的に密閉保存。冷蔵庫の整頓や調理時間の短縮はもちろん、他の製品との組み合わせで作業効率の大幅アップも可能です。
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ホシザキ ラピッドチラー 新発売
スピーディーな冷却で粗熱取りの作業もかんたん。作業効率アップはもちろん、食の安全性にもお役立ていただけます。
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電解水フラワーショーケース「FLXシリーズ」新発売
酸性電解水を利用して生花容器中の細菌繁殖を抑制。生花店でのスタッフの日常作業を大幅に軽減します。
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インバーター制御業務用冷凍冷蔵庫「Zシリーズ」新発売
業界トップクラスの省エネ率、環境性能を備えたホシザキの業務用冷凍冷蔵庫Zシリーズ。豊富なラインナップで、厨房の節電とエコ化に大きく貢献します。
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電解水生成装置［強酸性水専用タイプ］WOX-40WA新発売
食品や調理器具の衛生管理をしっかり・かんたんに。強酸性電解水専用だから、使いやすくてリーズナブル、コンパクトボディの電解水生成装置です。
- ただいま、重要なお知らせはありません。