業務用冷凍冷蔵庫[Aシリーズ] バリエーション・専用庫

冷凍冷蔵機器
お客様のさまざまなニーズに豊富なバリエーションで対応します。

ガラス扉冷蔵庫 特注対応

  • 冷蔵庫・冷凍冷蔵庫の冷蔵室のみ対応可能
  • フッ素プレコートステンレス

ドアを開けずに庫内確認。利便性も向上。

庫内の食材や料理が一目瞭然のガラス扉仕様。ドアを開けずに庫内を確認でき、利便性が一段と向上します。

※梅雨など湿気の多い時は、ガラス扉表面に結露する場合があります。

パススルー冷蔵庫 受注生産

  • フッ素プレコートステンレス
  • ※インバーター制御搭載ではありません。

下処理室から調理室への食材移動をスムーズに。

扉を両開きのパススルー仕様にすることで、下処理から調理に至る過程を「ワンウェイ化」。効率的な作業動線をつくるとともに、作業区画の分割でより確かな衛生管理を実現します。

三温度冷凍冷蔵庫

  • 奥行650mm RFC-120AT、RFC-120AT3
  • 奥行800mm RFC-120A、RFC-120A3
  • 冷蔵A室、冷凍室のみインバーター制御搭載
  • フッ素プレコートステンレス

異なる3つの温度帯での食材保存が可能に。

冷凍室と冷蔵A室・冷蔵B室はそれぞれ個別に温度設定が可能。各室の温度設定を分けることで、食材により適した温度帯での保存ができます。

※製品搬入時、冷凍庫と冷蔵A室に搭載しているユニットは、取りはずすことができませんので、ご注意ください。

フロントエアー冷蔵庫 特注対応

  • 冷凍冷蔵庫(HRF):幅900mmタイプ以上対応可能
  • 冷蔵庫(HR)・冷凍庫(HF):幅750mmタイプ以上対応可能
  • 恒温高湿庫(HCR,HCF):幅750mmタイプ以上対応可能
  • フッ素プレコートステンレス
  • ※冷蔵庫(HR)を除き、インバーター制御搭載ではありません。

省スペースタイプの前吸い込み・前吐き出し仕様。

省スペースタイプの前吸い込み・前吐き出し仕様だから、換気に必要な空間をユニット上面に確保できない場所にも設置可能。冷却効率の低下を防ぎ、安定した冷却を実現します。

  • ●ユニット上面カバーがついて衛生的
  • ●従来の外形寸法+55mmで設置OK

カートイン冷蔵庫 受注生産

  • HRR-87CA、HRR-87CA-LDLD
  • HRR-173CA、HRR-173CA-2LD2LD
  • HRR-173CA3、HRR-173CA3-2LD2LD
  • フッ素プレコートステンレス
  • ※インバーター制御搭載ではありません。

大量の食材をカートごと冷蔵庫に収納。

冷蔵庫に直接収納できる専用カートで食材の保冷・ストックをよりスピーディーかつ衛生的におこなえるカートイン仕様。大量食材の収納にかかる時間と手間を大幅に削減します。

  • ●出し入れの作業がラクな傾斜スロープ
  • ●除霜水強制蒸発式を採用

※カートは別途手配品です

牛乳保冷庫

  • フッ素プレコートステンレス
  • ※インバーター制御搭載ではありません。

牛乳のデリケートな温度管理を確実に。

  • ●牛乳箱等を荷受け状態のまま出し入れ可能なローラー棚採用
  • ●0~16℃まで庫内温度コントロール可能
  • ●食品管理に役立つ扉施錠カギを全機種に標準装備

収納ケース数は、幅370×奥行250×高さ170(mm)のアルミ牛乳箱収納数です。1ケース24本(ビン)入り

※付属品ではありません。

※同じ棚上に隣り合う牛乳箱は機種により同時に
出し入れすることができない場合があります。

検食用冷凍庫 受注生産

  • フッ素プレコートステンレス
  • ※インバーター制御搭載ではありません。

検食用の原材料と調理済み食品サンプルを適温保存。

  • ●扉施錠カギでセキュリティーに対応
  • ●扱いやすい専用検食容器を付属
  • ●庫内がすっきり整理できる専用棚網

付属品
検食容器2週間分(14箱)
日付管理用マグネット1カ月分(31枚+予備1枚)
専用棚網7段分

HF-63CAT-KS
HF-63CAT-KS2
外形寸法
/幅625×奥行650×高さ1910(mm)
電源
/単相100V 50/60Hz 0.90kVA(9.0A)
消費電力
/冷却時 269/299W 霜取時 365/365W

庫内温度(周囲温度30℃) …−20℃以下

  • 空冷
  • 単相100V
  • 三相200V

アイスクリーム専用冷凍庫 受注生産

  • HF-75CA3-IC、HF-120A3-IC、HF-150A3-IC
  • フッ素プレコートステンレス
  • ※幅750mmタイプは、インバーター制御搭載ではありません。

霜取り時の温度上昇を抑え、食材のおいしさをキープ。

アイスクリーム保存の際、庫内温度が-15℃以上になると生じてしまう『ザラつき』を、霜取り時間の短縮で解決。デリケートな保存でアイスクリームの舌ざわりや風味を守ります。

急速凍結庫 受注生産

  • フッ素プレコートステンレス
  • ※インバーター制御搭載ではありません。

急速凍結で「作り置き」をおいしく保存。

繁忙時の作業効率アップや、大量仕入れによるコストダウンに「作り置き」は欠かせないもの。そんな作り置きをおいしさをキープしたままスピーディーに作ることができるのが「ホシザキ急速凍結庫」です。

AFR-75CA3
外形寸法
/幅750×奥行800×高さ1910+55(mm)
電源
/三相200V 50/60Hz 3.20kVA(9.3A)
消費電力
/冷却時 839/909W
霜取時 1376/1376W

※ホテルパンはオプションです。

  • ●急速凍結のメリット
  1. 1.凍結してもおいしさキープ
  2. 2.作り置きで生産性アップ
  3. 3.大量仕入れでコストダウン
  • ●高出力コンプレッサーと大型冷却器で
    常温食品をイッキに凍結
  • ●保冷から急速凍結モードに移行できる
    急速凍結ボタンを装備
  • ●霜取り開始時刻を任意に設定できる
    霜取りタイマーを搭載
  • ●1/1サイズホテルパンおよび
    ベーキング用欧州天板を収納可能
トレイ棚仕様 

ホテルパンやベーキング用欧州天板の収納に最適。

ホテルパン収納例

ホテルパン 1/1サイズ
深さ65mm
棚ピッチ75mm間隔にて14段収納可能

AFR-75CA3-TY
外形寸法
/幅750×奥行800×高さ1910+55(mm)
電源
/三相200V 50/60Hz 3.20kVA(9.3A)
消費電力
/冷却時 839/909W 霜取時 1376/1376W

※ホテルパンはオプションです。

欧州天板収納例

欧州天板
600×400mm
棚ピッチ75mm間隔にて14段収納可能

  • 空冷
  • 単相100V
  • 三相200V

蓄冷剤凍結庫 受注生産

  • ※インバーター制御搭載ではありません。

低温物流に欠かせない蓄冷剤をすばやく凍結。

輸送に備え、蓄冷剤を高い冷却能力でスピーディーに凍結。保冷物流の効率アップに確かな技術で貢献します。

HF-75LA3-CS
外形寸法
/幅750×奥行800×高さ1910(mm)
電源
/三相200V 50/60Hz 3.20kVA(9.3A)
消費電力
/冷却時 869/919W
霜取時 1241/1241W

●しっかり凍結

−40℃でスピード凍結

庫内温度は−40〜−24℃で調節可能

●たっぷり収納

大容量
収納カゴ
8カゴ収納 (奥行2カゴ×4段)※1
蓄冷剤
144個収納 (1カゴ18個×8カゴ)※2
  • ※1 寸法:幅380×奥行305×高さ259mmの収納カゴを
    収納した場合。
  • ※2 寸法:幅140×奥行220×高さ22mmの蓄冷剤を収納
    カゴに収納した場合。

●除霜排水をためる専用タンクの設置で
排水工事がいらないドレンタンク仕様にも対応

  • ※お客様による定期的な清掃が必要となります。
  • ※脚の高さは150mmに変更となります。

●収納カゴのスムーズな出し入れを可能にする
ズレ防止用ガード付き棚網

CSタイプと同サイズで、より多くの蓄冷剤を凍結可能。

※CSタイプに比べて、蓄冷剤の凍結に時間がかかります。

庫内上部への冷却器設置で
庫内容積をアップ
上下二分割の扉で
ムダな冷気漏れを最小限に
HF-75LA3-CU
外形寸法
/幅750×奥行800×高さ1910(mm)
電源
/三相200V 50/60Hz 3.20kVA(9.3A)
消費電力
/冷却時 861/881W 霜取時 473/473W
  • 空冷
  • 単相100V
  • 三相200V
  • ※蓄冷剤と収納カゴは付属品ではありません。別途手配が必要です。
  • ※本製品は、蓄冷剤を凍結する専用庫です。蓄冷剤以外のものは入れないでください。
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