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大形製氷機

ホシザキ フレークアイスメーカー/チップアイスメーカー

特長ラインナップ

ホットな産業の最前線で、氷が働きます。

不定形の粒状の氷(FM)と扇形断面の固く圧縮された小さな氷片(CM)


連続製氷で運転効率の高いオーガ方式

連続製氷で除氷工程がなく、熱効率の高いオーガ方式。デフロスト時の熱ロス、冷却水のロスがありません。そのため、市販氷と比較して非常に低コストで氷ができます。

粒状の氷だから高い瞬間冷却効果

表面積の大きな形状のため冷却スピードが速く、いっきに冷却を必要とする食材、または、化学・薬品工業などの反応制御などにも効果的。

すみずみに入り込む不定形の粒状の氷

粒状の氷のため、商品の表面には負担がかかりません。デリケートな魚介、食肉類の冷却・保存用に、加工段階での冷却用に、商品を傷つけることなく効果的に冷やします。また、冷却する物のすきまにはいりこみ、全体をくまなく均一に冷やします。極低温での製氷ですから氷もちがよく、ショーケースのアイスベットなどとしても適しています。

定期交換部品の点検および交換時期


ホシザキ大形製氷機はコストダウンを実現。 大形製氷機 空水冷フレーク&チップアイスメーカー 水冷式と比較してランニングコスト大幅低減
日産製氷能力1.2tonタイプ1tonタイプ

製氷機器

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