ラックを送る速度は三段階の可変式。低速、中速、高速でラック処理数は、それぞれ160、200、240ラック/時に設定できます。
大流量洗浄ポンプを二個搭載。出力1馬力×2で合計1000L/分の強力な流量を実現しています。
洗浄ノズルは固定式を採用。上下4本ずつの固定ノズルが汚れを洗い上げます。
また、下部洗浄ノズルは流量を確保しながら、個々の食器への衝撃力を低減することで、軽食器等の食器飛びを防ぎます。
洗浄ノズル両側に配置し、洗浄水の戻りを促進させ、エアガミ運転を防止します。
ホシザキ独自開発の高圧ポンプとすすぎノズルの工夫で、すすぎ消費水量を大幅にカット（432L/時）。少ない水量で効率よくすすぎ上げます。
当社ガスブースターWB-25H-2への必要給湯温度は40℃以上で連続運転が可能です。
上下・左右と多方向に噴射されるスプレーノズルを採用。洗剤成分をきれいに洗い流します。
幅1100mmのコンパクトな設計で、入れ替えなどに対応可能です。
ラックが通過する高さは520mm。十分な高さをとり、トレイなどの洗浄も余裕でおこなえます。
庫内のメンテナンスや掃除は、サービスパネルを開けておこないます。そのため、女性でもラクに開けることができ、万が一運転時に開けても自動的に運転が停止します。また、開けたパネルはロックすることができ、事故防止にも考慮してあります。
出入り口のカーテンは、外側についているので、庫内に体を入れることなく簡単に外せます。
洗浄とすすぎの仕切りカーテンはサービスパネルを開ければ簡単に脱着可能。
上洗浄ノズル
下洗浄ノズル
上すすぎノズル
下すすぎノズル
洗浄水に触れることなく排水が可能です。また各部品の取り外しも容易です。
