温冷配膳車 ホシザキの温冷配膳車 おいしさ

フードサービス機器
患者さんのご飯を食べたときの笑顔がなんだか最近違うみたい。その秘密はきっと、「おいしい温度」だね。

おいしさ できたてのおいしさをお届けしたい。
だから、温度管理に徹底的にこだわりました。

できたての「おいしい温度」を守る高い保温・保冷能力 設定温度をキープするため、本体に温度維持に優れた一体構造の発泡ウレタン断熱材を使用。また、扉の窓を二重にすることにより抜群の保温性を実現しました。
  • 温度干渉の少ない冷蔵室と温蔵室 (旧モデル MSC-28PSD3-1)
  • 庫内温度変化グラフ(54膳タイプ) 〈条件〉 周波数50Hz、室温25℃、温蔵室70℃、冷蔵室5℃設定、トレイ付、無負荷
    ※庫内温度は、機種、負荷量、トレイの有無、周囲温度や換気等の条件により異なります。
    遠赤外線パネルヒーターでムラなく保温 遠赤外線パネルヒーターと、温風(微風)の循環により、庫内を均一に温め、料理のおいしさをしっかり守ります。 冷気循環方式で冷却ムラを防止 冷却器を庫内上部に設置し、吹出口に工夫を凝らした冷却循環方式を採用。温度のムラを抑えます。 2つの温度を同時に確認できる温度表示パネル デジタル式LED温度表示パネルで、庫内温度と設定温度を同時に表示。温度確認がひと目でわかり、 温度設定も簡単です。また、温蔵室、冷蔵室は別々に運転することが可能。
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