製品特長
冷凍冷蔵機器
おいしさ、鮮度そのままに
お米を常温で貯蔵すると、呼吸を行い栄養分を消耗します。その際、おいしさの素であるデンプン質も一緒に消費されてしまいます。ホシザキの保冷庫なら、水分15％程度の玄米を15℃以下に低温貯蔵することで、呼吸作用を抑制し、収穫時のおいしさを保つことができます。また貯蔵が長期に及ぶと、お米に含まれる脂肪の酸化が進み鮮度も落ちてしまいます。低温貯蔵することでこの問題も解決し、鮮度をより長く保ちます。
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設定温度によって貯蔵に適した湿度に
切替わる自動モードを搭載- ※庫内へ収納後、設定温度到達には数日かかる場合があります。
- ※自動モードは別途設定が必要です。
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温度は3〜16℃まで1℃刻みで
幅広く設定でき、玄米以外の貯蔵も可能 -
お手入れいらずの
フィルターレス、ドレンレスユニット内部の排水皿に溜まった排水は、強制蒸発式を採用（設置環境によって排水工事が必要になることがあります）。また、フィルターレス化によって日々のお手入れが不要です。
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安心のドアロック
防犯や害虫の侵入を防ぐ鍵付ドア。
- ※鍵（南京錠）は現地手配。
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防犯や害虫の侵入を防ぐドアロック。
セーフティ機能（閉じ込め防止）も充実。 -
お手入れ簡単な内装樹脂仕様
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丈夫な内装カラー鋼板仕様
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設置時の移動用キャスター
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棚網 （オプション）
収納に便利な棚網をオプションで設定。
- ※6袋タイプ：棚耐荷重50kg
- ※14・21・28袋タイプ：棚耐荷重30kg
- ※21・28袋タイプで棚網を取付ける場合は、棚網の他に部品が必要です。
