理想の生地のために
生まれてきました
ホシザキドウコンディショナー

おいしいパンは、最適な状態にコントロールされたパン生地から生まれます。
ホシザキは独自の温度・湿度制御に加え、インバーター制御による除湿機能を搭載した
ドウコンディショナーを開発。 高精度な発酵管理と作業の効率化を両立させ、
理想の生地づくりをサポートいたします。