食品加工業向け機器
製氷機器
大型製氷機
氷を必要な場所で、必要なだけ、
ふんだんに使えるホシザキの大型製氷機。
シングラスアイスメーカー
スペースに合わせて設置できる大型製氷機。シングラスアイスは厚さ約1mmの薄片氷。自重が軽く食材に負担がかかりません。また、冷却物のすみずみまで入り込み、くまなく冷却できます。
すみずみまで入り込む
厚さ約1mmの薄片氷
貯水タンク内で冷却器のドラムが回転することで、厚さ約1mmの薄片氷を連続製氷します。表面積が大きいため冷却スピードが速く、イッキに冷却を必要とする食材にも適しています。
こんな使い方
●製造工程内の冷却や輸送の保冷用に。
※氷を食品としてご使用される場合、プレハブ貯氷庫内に採用できるパネルの材質や仕様に一部制限が発生します。詳しくは販売会社にご相談ください。
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全自動製氷機
製氷能力・設置スペースで選べる
多彩なラインナップ。
高いコストパフォーマンスで
大量ニーズに対応。
経済性に優れた粒状の圧縮氷
細かい粒状の氷が食品全体をくまなく均一にスピード冷却します。また、連続製氷をおこなうオーガ方式は、除氷工程がなくロスがありません。ふんだんにご使用いただいてもコストは格安。安心して大量の氷をご使用いただけます。
こんな使い方
●製造工程内の食品の冷却用や粗熱取りに。