食品加工業向け機器

調理機器

スチームコンベクションオーブン

1 台でさまざまな料理を実現。
おいしさと調理効率アップのお手伝い。

大量調理にもおいしさ作りにも貢献するスチームコンベクションオーブン「クックエブリオ」。ワンランク上の仕上がりと作業効率アップを同時にかなえます。

ホテルパンの抜き差し作業を大幅に削減でき、作業効率が向上します。また、高温での移動作業による火傷リスクの低減にも貢献します。

3つの調理モードで、加熱調理の約8割を実現

温度や蒸気量、時間を正確にコントロールできるので、いつでも均一で安定した仕上がり。途中でひっくり返したり、火加減を確認したりという手間もなくなります。