業務用恒温高湿庫 恒温高湿庫のメリット

冷凍冷蔵機器
鮮度長持ち 鮮度長持ち 肉も野菜も鮮度長持ちだからメリット色々!
  • メリットその1

    ●大量一括仕入れが可能に

    時期によって価格変動が激しい生鮮食材は、安価な時期にまとめて一括仕入れ。均一な品質と分量の食材で、安定した料理の提供が可能です。

  • メリットその2

    ●作り置きでコスト節約

    恒温高湿庫なら、作り置きも鮮度長持ち。
    アイドルタイムを活用した作り置きで、作業の平準化や人件費・光熱費の節約が図れます。

  • メリットその3

    ●「そのまま保管」で風味維持

    刺身の盛り合わせや洋菓子などは、ご提供時と同じ状態での保管が可能。すぐにご提供できる状態のまま、料理の風味をそこなわず鮮度維持ができます。

インバーター制御で省エネ性をUP。

インバーター制御搭載 恒温高湿庫 

HCR-120A-ML

CAからAへの省エネ

(CAタイプHCR-120CA-MLとAタイプHCR-120A-MLとの比較)

※年間消費電力量は、自社測定方法において得られた値を表示しております。
年間消費電力量測定方法:周囲温度30℃、周囲湿度70%、庫内温度0℃以下、扉開閉回数(30分ごとに1回、計12回/日)、
1日当たりの消費電力量×365日分 単相100V目安単価:27円/kWh(税込) [引用元]公益社団法人 全国家庭電気製品公正取引協議会「新電力料金目安単価」
Aタイプ省エネ率=[1−Aタイプ消費電力量/CAタイプ消費電力量]×100 [CAタイプ年間消費電力量−Aタイプ年間消費電力量]×27=年間電気代差額

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