病院向け機器

フードサービス機器

温冷配膳車

スタッフの負担を軽減して
「おいしさ」と「笑顔」を届ける。

本体重量の軽さを徹底的に追求。優れた保温機能とトレイの収納量を確保しながら、本体サイズを最小限に抑えました。

※写真はハンドブレーキ仕様です。

左右の駆動輪を別々のモーターでアシストし、方向転換だけでなく旋回もアシスト。ハンドル操作も軽く、小回りが利きます。

フラットトレイと仕切トレイの併用が可能

ホシザキのフラットトレイと仕切トレイがどちらも使用できるので、異なるトレイへの移行を段階的に進めることができます。フラットトレイなら、仕切が無いから楽しく自由な演出ができます。

※ショートタイプ・ダムウェーター仕様は仕切りのある小トレイのみです。

大量調理の安全性と効率アップを実現する
ニュークックチルをサポートします。

大量調理において、計画生産をおこなうための
「新調理システム」のひとつ、ニュークックチル。
作業負担を減らしながら、
より衛生的な食事の提供を可能にします。
ホシザキの再加熱カートと再加熱キャビネットが
ニュークックチル導入をサポートします。

盛り付けをした状態でチルド保存から再加熱、そのまま移動・配膳もできる再加熱カート。おいしさや安全性をキープしながら、スタッフの作業負担を軽減します。

盛り付けたまま再加熱OK

「チルド保存→再加熱→保温」がこの1台で。提供時間に合わせて温度や時間を設定し、食事をまとめて再加熱できます。

おいしくかんたんに自動で再加熱
加湿機能と蒸らし機能搭載

乾燥が気になる食事もふっくらあたたかく仕上げます。また、蒸らし機能で加熱後の庫内の温度ムラを均一化します。

※加湿量はNRHとHRHで同等ではありません。