OUTLINE
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イベント名
HCJ2026 第26回 厨房設備機器展
主催者サイト -
見どころ
マイクロ波で食材内部まで加熱しつつ、真空冷却で食材の表面温度を下げながら解凍する「真空マイクロ波解凍機」。効率と繊細さを兼ね備えたホシザキ独自の技術が、解凍のイメージを変えていきます。
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開催日時
2026年2月17日（火）〜20日（金） 10:00〜17:00 (最終日は16:30まで)
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会場
会場：東京ビッグサイト東京都江東区有明3-11-1 東京ビッグサイト 東京都江東区有明3-11-1 東4ホール 小間番号：E4-S19
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事前登録
スムーズな入場のために事前の来場登録を推奨します。
https://jma-hcj.com/
