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スチコンの使い方やレシピで困ったら『きっちんぷらす』におまかせ！
2025.06.19- スチコン
- 飲食店
- レシピ
『きっちんぷらす』でスチコンをもっと便利に
スチコンは便利だけれど、いつも決まった使い方しかできていない…。そんなことはありませんか？
- スチコンの機能を使いきれていない。
- スチコンレシピのレパートリーがなかなか増えない。
- 他のお店がどんな風にスチコンを活用しているか知りたい。
そんなスチコンを使いこなしたい方にぴったりなのがクックエブリオサポートサイト『きっちんぷらす』です。
『きっちんぷらす』は、ホシザキのスチコン「クックエブリオ」をとことん活用してもらうためのサポートサイト。
はじめてクックエブリオをさわる人から、日々スチコンを使いこなす上級者まで。
さまざまなスチコンの活用法などを紹介しています。
1000以上の豊富なスチコンレシピ
『きっちんぷらす』では、1000以上にも及ぶ豊富なレシピを掲載しています。
レストランやカフェなどの飲食店、学校給食や社食の給食施設、病院や老健施設など、
業態問わず、さまざまなレシピを検索することができます。
各レシピにはスチコンの設定と手順が記載されていますので、そのまますぐ活用することができます。
スチコン初心者でも安心
クックエブリオの入門コンテンツ「はじめてのスチコン」では、クックエブリオの特長や基本的な使い方をまとめています。
どんな調理ができるのか？どんな器具が必要なのか？など、スチコン初心者向けにわかりやすく紹介。
操作方法やお手入れ方法についても、詳しく掲載していますので、クックエブリオについてわからないことがあったら、
まずチェックしてみてください。
まずは一度使ってみたいという方に
「体験！テストキッチン」では、全国各地にあるホシザキのテストキッチンについて紹介しています。
テストキッチンとは、ホシザキの製品を実際に見たり使ったりできる施設のこと。
クックエブリオも、実際に調理をしてみることができます。
お近くのテストキッチンの場所やスタッフインタビューも掲載していますので、興味のある方はぜひご覧ください。
小形スチコン専用サイト『きっちんぷらす ミニ』
オープンキッチンや狭小のキッチンなど、
大型機材の設置が難しい場所にも導入できると人気の小形スチコン「クックエブリオ ミニ」。
その専用サイトが『きっちんぷらす ミニ』です。小形スチコン専用のレシピを多数掲載しているほか、
「活用テクニック」では、おすすめの調理法やレシピについても紹介しています。
病院食の献立づくりをサポート
入院患者の方に提供される病院食は、体にやさしいだけでなく、おいしさも大切なポイント。
スチコンであれば、作業時間を短縮や効率的な調理ができるだけでなく、薄味でもおいしく仕上げられることが可能です。
きっちんぷらすは、病院食の献立作りに役立つコンテンツやレシピを多数掲載。
Web上で栄養バランスをチェックできる栄養計算ツールも多くの方に利用されています。
多業種・多ジャンルのお客様事例で使い方がよくわかる
お客様事例コンテンツ『クックエブリオ道』では、全国の飲食店や施設など61店舗のスチコン導入事例を掲載しています。
スチコン導入に至った経緯から、毎日のスチコン活用法やオリジナルスチコンレシピまで、
参考にしたい情報が満載！あなたのお店でもすぐに使えるスチコン活用法が見つかるかもしれません。
『きっちんぷらす』はクックエブリオをもっと活用したい方や、スチコン導入を検討している方にぜひ見ていただきたいサイトです。
下のリンク先からぜひチェックしてみてください。
