恒温高湿庫恒温高湿庫の特長82エアー冷却方式HCR-120A-ML（エアパス5面冷却）※ （エアパス5面冷却）庫内湿度は調整できません。庫内湿度は食品の種類や製品の運転状況によって変化します。もしも食材や料理の美味しさを、今より鮮度よく保てたら、計画仕入れと作業の効率化でコストダウンが可能になります。ホシザキの恒温高湿庫は、その「もしも」を実現する、すぐれた保存機器。先進の冷却技術で低温・高湿を維持し、厨房の高鮮度保存をバックアップします。（エアパス5面冷却）（エアパス5面冷却）庫内はいつも最適温度庫内温度調節−6〜12℃庫内はいつも無風庫内風速0m/s恒温高湿庫の特長ホシザキの恒温高湿庫は、すぐれた冷却技術で「とれたて」「つくりたて」の鮮度を守ります。恒温高湿庫は食品の理想的な保存で、みずみずしさと風味をしっかり守ります。庫内はいつも高湿度庫内湿度庫内はいつも一定温度庫内中心温度幅2℃85％以上
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