2ここが違う！6L6Lは9トータルで熱量を管理制御するため、投入する食材量が異なっても同じ時間でほぼ同じ仕上がりを実現します。コンロの火加減に例えると、従来の制御では水の量が異なっても火力を全開にして沸かすのに対し、トータル熱量の管理制御では水の量に合わせて火力を自動で調節するイメージになります。庫内ヒーターと蒸気発生器を独自にコントロールし、これらをトータル制御することで熱エネルギーを効率的にコントロールします。〈電気仕様〉〈ガス仕様〉1/6の火力従来の制御火力全開火力全開〈電気仕様〉位相制御〈ガス仕様〉トータル熱量の管理制御火力全開※調理方法（設定温度や調理量等）によっては、調理時間を長くするなど、設定を変更する必要があります。1Lガス量可変制御IHインバーター制御ガス量可変制御1L庫内ヒーター水の量が異なっても火力は一定水の量に合わせて火力を自動調整蒸気発生器トータル熱量の管理制御柔軟な熱エネルギーコントロール熱量をトータルでかしこく制御クックエブリオ独自の「容量制御」対応機種2/3ホテルパンタイプ加熱コントロール
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