No.070105-01
2007年1月5日

ホシザキ電機株式会社

電解水生成装置（ROX）ご愛用のお客様へ
（ノロウイルスに関する情報）

昨今猛威を振るっているノロウイルス。弊社では厨房機器メーカーとして、電解水生成装置や消毒保管庫等の衛生管理機器の開発はもとより、厨房の衛生に関する教育活動等にも取り組んでまいりました。
弊社製品をご愛用いただいておりますお客様におかれましては、正しい衛生管理で事故を未然に防いでいただきたいと考えています。厨房の衛生管理については、お気軽にホシザキにご相談ください。。

ホシザキのノロウイルスに関する活動・研究の一端

●ノロウイルスレポートを改定しました
2006年12月8日　厚生労働省「ノロウイルスＱ＆Ａ」の改定にともない内容を一部修正しました。
●研究レポート （本資料を基にノロウイルス感染症の予防効果を訴求するものではありません）
・ノロウイルスへの効果について 表題：酸性電解水によるノーウォーク様ウイルスの不活性化 著者：川崎　晋、川崎友美、林　志直、吉田恭一郎、五十部誠一郎、一色賢司 掲載：防菌防黴 VOL.31,No.10,pp529～535､2003
・ネコカリシウイルス（ノロウイルス代替）への効果について 表題：電解水を利用したネコカリシウイルスの不活化効果 著者：吉田恭一郎、片寄政彦、阿知波信夫、岩澤篤郎 掲載：防菌防黴学会(2006)　ポスターセッション

この件に関するお問合せ先
ホシザキ電機株式会社
営業本部：〒108-0074　東京都港区高輪2-20-32　TEL03-5791-8021　　担当：山田
本社営業部　：〒470-1194　愛知県豊明市栄町南館3-16　TEL0562-97-2125　担当：石川
http://www.hoshizaki.co.jp/

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