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食品の安全性を確保する衛生管理や鮮度管理をテーマに基礎研究に取り組んでいます。製品開発に活かすだけなく、ノロウィルスに関するレポートを作成するなど、お客さまに役立つ情報も提供しています。
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| 環境にやさしい「ホシザキエコプラン」対応製品、続々誕生！ |
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創業時から『良い製品は良い環境から』を企業理念に掲げ、環境に配慮した製品づくりを目指してきたホシザキ電機。現在では、ホシザキグリーン財団による野生動植物の保護・繁殖と自然環境保全から、全工場におけるISO14001取得、フロン回収の徹底、厨房機器の再生工場「エコファクトリー」によるリユースなど、循環 型システムの構築を指向した「ホシザキエコプラン」を立ち上げ、先進技術を投入して製品開発に取り組み、次々に画期的な新製品を発表しています。
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●業界初のインバーター制御冷蔵庫が
「省エネルギーセンター会長賞」受賞！ |
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ホシザキ電機は、業務用冷蔵庫に初めてインバーター制御を導入し、省エネタイプ業務用冷蔵庫Xシリーズを開発しました。扉の開閉による冷蔵庫内の温度変化にあわせてコンプレッサーの回転数を細かく制御することで、運転効率が大幅アップ。約60％もの省エネを実現。平成17年、業務用冷蔵庫としては初の「省エネル ギーセンター会長賞」に輝きました。
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●超節水・節電を実現しながら洗浄力をアップした
新型食器洗浄機を発売。 |
大幅な節水、洗剤量の大幅カットという環境負荷の低減と、基本性能である洗浄力とすすぎ力の向上を両立し、ランニングコストの大幅削減をも達成。独自の技術を満載した自信作で、国際レストラン・フードショーなどの展示会でも熱い注目を集めました。大手外食チェーンが次々に採用し、ヒット商品になっています。
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| 製氷機市場での世界No.1を目指した世界戦略が始動！ |
| 世界60カ国以上で使用されているホシザキ製品。アメリカとヨーロッパに生産拠点を持ち、各地のお客さまのニーズにいち早く対応できる体制を整えてきました。これからはさらに海外戦略を強化。中国でも生産を開始し、製氷機市場での世界No.1を目指します。 |
| ● 中国蘇州に工場建設。 |
| 中国蘇州に50,000平方メートルの敷地を有する工場を建設。2007年から業務用製氷機、業務用冷蔵庫を生産します。当初は主に米国向け製品を生産しますが、
将来は中国市場の獲得も目指します。 |
| ● 米国2位のディスペンサーメーカーを買収。 |
| ホシザキ電機は米国２位の飲料ディスペンサーメーカーであるランサー社を買収しました。デイスペンサーとの一体的な開発やランサー社の製造・販売拠点との統合による相乗効果により、世界市場へのさらなる躍進が期待できます。 |
