業務用食器洗浄機[JWEシリーズ] ドアタイプ 省エネ・快適性能

業務用食器洗浄機
経済性と快適性アップのヒミツは、ホシザキ独自の技術開発にあります。

新技術でランニングコスト、カット!

年間ランニングコスト比較
[試算条件]
  • 液体洗剤代 600円/kg
  • 洗剤濃度 0.1%(JW-650Fは0.2%)
  • すすぎ水量 1.8L(JWE-680C)
    2.0L(JW-680A・680B)
    3.8L(JW-650F)
  • ガス代 8.5円/kW
  • 電気代 21円/kWh
  • 水道代 366円/m³(上下水道料金)
  • 水温 15℃
  • すすぎ湯温 85℃(JW-650Fは80℃)
  • リンス代 3,600円/L
  • リンス濃度 0.005%
  • 稼動時間 10h/日
  • 処理数 10ラック/h
  • 給水圧 0.34MPa
  • ガスブースターWB-25H-2との組み合わせ

※使用される現場の水質、食器の種類や材質、汚れの状況等により、洗浄時間やすすぎ時間、洗剤濃度等の調整を必要とする場合があります。
また、そのことにより各種のランニングコストは異なる場合があります。

※電気料金単価/三相200V : 21円/kWh(令和4年7月度の全国電力会社低圧電力料金の平均値)

待機中は自動的に温度を下げて電気代を節約 省エネモード 貯湯タンク
内蔵タイプのみ

待機状態で一定時間が経過すると、すすぎタンクヒーターの設定温度を自動的に下げて、消費電力を抑えます。
次の運転が始まると解除されて、通常温度に復帰します。

厨房、もっと快適に

湯気漏れカットで厨房の暑さを軽減
●ウォーターシール構造

タンク形状を見直すことで、ドアのすき間からの湯気漏れを防ぎ、厨房の温度上昇を抑制。同時に洗浄音の漏れを減らすこともできました。

ドアとタンクの間にできる水膜(ウォーターシール)で、湯気の放出と洗浄音の漏れを防ぎます。

操作性アップ

多方向から開け閉めしやすく

●ドアハンドルデザイン

ドアハンドルの前側をラウンドさせることで、どの方向からでも握りやすく、開け閉めしやすくなりました。

ラック移動をよりスムーズに

●ラックガイド

ラックレールのガイドを長くする(JWE-680A比21%)ことで、ラック移動時のズレや引っかかりを解消しました。ガイドは3方向に付けられるので、設置場所にあわせた取り付けが可能です。

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