トピックス「6タイプのクックエブリオ」はここで選ぶ!

ご好評をいただいていますスチームコンベクションオーブン「クックエブリオ」。ご使用方法や設置条件・ガス設備など、ご希望の条件にあわせて選べる6タイプをラインナップ。

タイプ

2/3ホテルパン 5段タイプ
1/1ホテルパン
6段タイプ
10段タイプ

チェックポイント

電気仕様
奥行き560mmの
設置場所を選ばないコンパクト設計
ガス仕様
単相100V電源で
既存のガス厨房への導入がスムーズ
外形寸法
型名
MIC-5TB3
MIC-5TB-GA
電 源
三相 200V 50/60Hz 容量6.6kVA(19.1A)
単相 100V 50/60Hz 容量0.31kVA(3.1A)
消費電力
(ガス消費量)
5.9kW/5.9kW
235/305W
(12A/13A:14kW/15kW、LPG:15kW)
水蒸気
コントロール
4段階 0%・40%・90%・100%
4段階 0%・40%・90%・100%
風量調整
無し
無し
熱風の
正逆回転機能
無し
無し
芯温センサー
オプション
オプション
ホテルパン
サイズ

※2/3ホテルパンタイプについては、最下段は深さ20mm以下のホテルパンに限る

チェックポイント

電気仕様
使いやすさはそのままで標準機能を強化
1/1ホテルパン6段タイプ
ガス仕様
単相100V電源だから設置場所を選ばない
ガス厨房向け1/1ホテルパン6段タイプ
外形寸法
型名
MIC-6SA3-1
MIC-6SA-G
電 源
三相 200V 50/60Hz 容量10.3kVA(30A)
単相 100V 50/60Hz 容量0.61kVA(6.1A)
消費電力
(ガス消費量)
10.1/10.1kW
360/360W
(12A/13A:24.5kW/26.5kW、LPG:26.5kW)
水蒸気
コントロール
6段階 0%・20%・40%・70%・90%・100%
6段階 0%・20%・40%・70%・90%・100%
風量調整
3段階
3段階
熱風の
正逆回転機能
有り
有り
芯温センサー
1本標準装備
1本標準装備
ホテルパン
サイズ

チェックポイント

電気仕様
中・大規模の厨房に大量調理に対応した
1/1ホテルパン10段タイプ
ガス仕様
単相100V電源だから特別な電気工事が不要
中・大規模ガス厨房向け1/1ホテルパン10段タイプ
外形寸法
型名
MIC-10SA3
MIC-10SA-G
電 源
三相 200V 50/60Hz 容量20.7kVA(60A)
単相 100V 50/60Hz 容量0.57kVA(5.7A)
消費電力
(ガス消費量)
18.0/18.0kW
420/420W
(12A/13A:32.9kW/35.6kW、LPG:35.6kW)
水蒸気
コントロール
6段階 0%・20%・40%・70%・90%・100%
6段階 0%・20%・40%・70%・90%・100%
風量調整
3段階
3段階
熱風の
正逆回転機能
有り
有り
芯温センサー
1本標準装備
1本標準装備
ホテルパン
サイズ


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