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電磁調理器

ホシザキ電磁調理器 HIHシリーズ

特長ラインナップ

快適な厨房環境の実現と経済性、安全性を考慮すればハイパワーで高効率の電磁調理器。

ロスがなく、調理が早い、火を使わないのでより安心


IHは電磁コイルから発生した磁力線が、金属製の鍋を通る時に鍋底にうず電流を発生し、鍋そのものを発熱させます。そのため熱効率がよく、立ち上がりが早く、強い火力が得られます。

お手入れカンタン


天板はフラットなトッププレート、天板からバックガードへの立ち上がりはアール加工、天板前面はフルアール加工を施し汚れやすい部分の掃除がしやすくなっています。また吸気用フィルターは前面からラクに取外しができます。

※2.5kWタイプは、バックガードがなく天板前面は
半アール加工です。

ホシザキ電磁調理器はいろいろな使い方ができます


HIH-5CB操作部電磁調理器モード選択

調理機器

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