電解水のカイセツ書　衛生管理に役立つ電解水1

アルカリ性電解水は成分中に微量の水酸化ナトリウム（NaOH）を含んでいるので、タンパク質の溶解や油脂を乳化させる力を持っています。除菌前の汚れ落としに効果的です。また、酸性電解水で除菌した後、中和する際にも役立ちます。

アルカリ性電解水は水では落ちにくいタンパク質や油脂などの有機物を溶解・乳化し、洗い流します。 ※ROXシリーズでアルカリ性電解水を洗浄水として使用する場合は、流量を「標準」または「少」モードでご使用ください。pH11.3以上でないと洗浄力が十分に得られない可能性があります。