ブラストチラー&ショックフリーザー

冷凍冷蔵機器

ブラストチラー&ショックフリーザーなら

大量仕入れを実現

作り置き保存ができるため、食材を大量に仕入れることが可能です。

アイドルタイムに作業可能

衛生的に保存できるため、大量調理でもアイドルタイムに作り置きができ、調理作業の効率化が図れます。

食材のロスを低減

急速冷凍することでおいしさを保ったまま保存でき、食材のロスを低減します。

労働時間を削減

冷却にかかる時間を大幅に短縮できるため、労働時間を削減できます。

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