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生産地から
2011.08.01
レシピ研究
和菓子の実験
スチコンで和菓子って作れるのかな?あんから本格和菓子までいろいろ作ってみました。
スチコン de カステラ
スチコン de あられ
スチコン de 黄味しぐれ
和菓子バリエーション おはぎ
和菓子バリエーション 芋ようかん
パンの実験
パン作りにスチコンはどこまで使えるの?発酵から焼き上げまでチャレンジしてみました。パンの基本的な作り方も掲載。
炊飯の実験
スチコンでご飯を炊くとどうなるのか、どのくらい一度に炊けるのか実験してみました。
おいしさドキュメンタリー「生産地から」
生産地から8 高知発「ミエルスイート」ミエルスイートを使ったレシピはこちら
生産地から6 静岡発「くぬぎ鱒(富士レインボー)」ニジマスを使ったレシピはこちら
生産地から5 新潟発「妙高ゆきエビ」妙高ゆきエビを使ったレシピはこちら
生産地から4 青森発「有機にんじん」有機にんじんを使ったレシピはこちら
生産地から3 岐阜発「コシヒカリ 黄金の煌き」お米(コシヒカリ)を使ったレシピはこちら
生産地から2 長野発「サラダパプリカ」パプリカを使ったレシピはこちら
生産地から1 青森発「こめたま」こめたまを使ったレシピはこちら
新しい農業技術が生み出すおいしさ「ほうれん草」ほうれん草を使ったレシピはこちら
情熱が守る、本物の味「原木しいたけ」生しいたけを使ったレシピはこちら
無農薬・有機肥料で育てる「トマト」トマトを使ったレシピはこちら